1. 先将泡发好的海参放入清水中,用手轻轻抓洗几遍,去掉表面的杂质和余味。
2. 将海参沥干水分,放入干净的密封袋中,并把空气尽量挤出。
3. 将袋子密封好,放入冰箱冷藏室保存。
4. 如果需要长时间保存,可以将密封袋再放入保鲜盒中,避免被其他食品干扰味道。
5. 在冰箱中保存的时间不宜超过一周,建议尽早食用,以免影响口感和营养价值。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。
