1. 先将泡发好的海参放入清水中，用手轻轻抓洗几遍，去掉表面的杂质和余味。
2. 将海参沥干水分，放入干净的密封袋中，并把空气尽量挤出。
3. 将袋子密封好，放入冰箱冷藏室保存。
4. 如果需要长时间保存，可以将密封袋再放入保鲜盒中，避免被其他食品干扰味道。
5. 在冰箱中保存的时间不宜超过一周，建议尽早食用，以免影响口感和营养价值。
同等原料品质的前提下，正规干海参比高压海参保留的营养更完整，整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加，除去水分之后几乎都是海参的干物质，换算成相同干重对比，干海参的营养含量远高于高压海参。
