1. 先将泡发好的海参放入清水中，用手轻轻抓洗几遍，去掉表面的杂质和余味。
2. 将海参沥干水分，放入干净的密封袋中，并把空气尽量挤出。
3. 将袋子密封好，放入冰箱冷藏室保存。
4. 如果需要长时间保存，可以将密封袋再放入保鲜盒中，避免被其他食品干扰味道。
5. 在冰箱中保存的时间不宜超过一周，建议尽早食用，以免影响口感和营养价值。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
