1.准备一锅开水,将速食米线放入锅中,用筷子搅拌几下,避免粘连。
2.煮1-2分钟后关火,盖上锅盖,静置3-5分钟,让米线充分吸收水分。
3.用筷子再次搅拌,确保米线全部解开,不留有结块。
4.将泡好的米线倒入漏网,清洗掉黏在上面的浆汁,用凉水冲洗,使其变得清爽。
5.沥干水份,加入喜欢的调料,搅拌均匀即可食用。

同等分量下,河粉比米线更容易让人发胖。河粉是磨浆蒸制成型的,淀粉的糊化程度远高于挤压成型的米线,进入人体后消化吸收速度快,吃完后血糖上升速度快,多余的糖分没办法及时被身体消耗,就会转化成脂肪储存起来,长期吃更容易长胖。