1. 先将白地瓜去皮，切成小块。
2. 将切好的白地瓜放入蒸锅，加适量清水。
3. 开大火蒸10-15分钟，或者直到白地瓜软烂为止。
4. 取出蒸好的白地瓜，放入碗中。
5. 在白地瓜上淋上适量蜜糖，撒上适量芝麻或果仁碎点缀即可。
白地瓜可生吃也可熟吃，带皮整颗蒸水开后需要15-25分钟熟透，切小块蒸仅需8-10分钟。3.判断蒸熟可以用这个简单方法：蒸到预定时间后，开盖用干净筷子扎一下白地瓜最厚的部位，能轻松扎透没有硬芯就是熟了，扎不动就再盖盖焖蒸3-5分钟重试。
