荷兰豆炒百合怎么做好吃

　　荷兰豆炒百合是一道简单易做的家常菜，以下是制作步骤：

　　材料：

　　荷兰豆100克、百合100克、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、油适量、清水适量、火腿丁适量（可选）

　　步骤：

　　1. 将荷兰豆和百合洗净备用。

　　2. 热锅冷油，加入一些姜蒜炒香。

　　3. 加入荷兰豆，大火翻炒。

　　4. 待荷兰豆变色后，加入百合和火腿丁一同翻炒。

　　5. 加入清水，烧开后加盖中小火焖煮约2分钟，直到百合软烂。

　　6. 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

　　7. 出锅前可撒上一些葱花提味。

　　小贴士：

　　1. 炒制时不要加太多油，以免影响健康。

　　2. 百合含有一定的毒素，要先用开水焯水去除毒素，再用凉水漂洗干净。

　　3. 如果不喜欢吃火腿，也可以不加或者加一些其他的调味料。