香菜和谁搭配更好吃

　　香菜搭配的食材因人而异，但以下几种搭配较为常见：

　　1. 煮鱼和海鲜：香菜的味道可以中和鱼和海鲜的腥味，使得口感更加清爽。

　　2. 烤肉：香菜可以为烤肉增加新鲜感和清爽口感，使其更加美味。

　　3. 炒菜：香菜可以为炒菜增添香味，尤其是炒茄子、土豆等菜品时，搭配香菜会更加美味。

　　4. 凉拌菜：香菜可以为凉拌菜增加清新、爽口的口感，如凉拌黄瓜、萝卜等。

　　香菜与食材的搭配需要根据个人口味和食材的特性来选择，没有绝对的搭配。