1. 准备一个大锅,放入足够的水,然后将水烧开。
2. 将冻饺子逐个取出,放入沸水中,煮至饺子浮起后再继续煮1-2分钟即可。
3. 在此期间,可以将饺子轻轻搅动一下,使它们不易粘在一起。
4. 当饺子表面看起来有些透明时,就可以舀出来了。
5. 可将舀出的饺子放在碗中,淋上一些热油或芝麻酱,蘸着吃,口感更佳。
注意事项:
1. 不要将饺子过度煮烂,否则会影响口感。
2. 轻轻搅动饺子,可以防止饺子粘在一起。
3. 煮饺子时不要放太多,否则可能会导致饺子煮烂。
3.第三滚锁鲜香:前两滚已经把饺子煮到七八分熟,第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究:其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验,过去用大铁锅煮饺子,火候不好控制,分三次煮能最大程度保证成功率。