蒸海螺怎么处理干净

　　处理海螺的步骤如下：

　　1.将海螺浸泡在清水中约30分钟，以去除其中的泥沙。

　　2.用刷子将海螺表面的污垢和泥沙刷洗干净。

　　3.将海螺放入开水中，煮10-15分钟，待海螺壳口打开后，再继续煮1-2分钟。

　　4.将海螺捞出后，用剪刀剪去螺壳的底部，然后将螺肉取出。

　　5.将螺肉用清水冲洗干净，即可使用或保存。

　　注意事项：

　　1.切勿食用没有完全煮熟的海螺。

　　2.海螺壳口打开后，继续煮1-2分钟可以***杀菌，避免食用后引起食物中毒。