芹菜含有丰富的钾元素和大量的纤维，可以帮助降低血压。以下是几种芹菜的吃法：
1. 生吃芹菜：将芹菜洗净，切成小段，直接生吃，或者搭配其他生菜沙拉吃，既美味又健康。
2. 煮芹菜汁：将芹菜切成小段，用榨汁机榨出汁液，可以加入适量的苹果、胡萝卜等蔬果一同榨汁，口感更佳。
3. 炒芹菜：将芹菜切成小段或小块，和其他蔬菜一起炒，既美味又营养。
4. 泡芹菜水：将芹菜切成小片或小段，放在水中泡一会儿后饮用，也可以加入适量的柠檬汁、蜂蜜等调味品，口感更佳。
芹菜虽然对降低血压有益，但是芹菜中还含有大量草酸盐，较高的摄入量会影响人体对钙的吸收，建议每天食用芹菜不超过100克。高血压患者应该密切关注自己的饮食，多吃蔬菜水果，减少盐的摄入，配合药物治疗，才能取得更好的效果。
