猪肚炖汤可以使用电压力锅、砂锅或者炖盅来炖。使用电压力锅可以快速炖煮并保留食材的营养成分,使用砂锅则能更好地保持汤的香味和味道,而使用炖盅可以让猪肚汤更加浓郁。无论使用什么烹饪工具,关键是要选用新鲜的猪肚和配料,并炖煮时间足够长,徐徐熬制,让汤汁充分渗透到猪肚里面,达到口感和味道的z佳状态。
不过冲服时水温别超过50℃,不然菌群会“罢工”,糖尿病患者要注意它含乳糖成分。小贴士:益生菌不是“万能药”,如果胃痛、便血超过两周,或者发烧、体重突然下降,一定要赶紧去医院!