猪排炖藕总样做好吃

　　材料：

　　- 猪排：500克

　　- 藕：500克

　　- 姜蒜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 生抽：适量

　　- 糖：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1. 猪排切块，藕去皮切块备用。

　　2. 姜、蒜切末备用。

　　3. 热锅凉油，将猪排块煎至两面金黄色，加入姜蒜炒香。

　　4. 加适量料酒，炒至猪排入味。

　　5. 加入藕块，加适量水，水没过食材，加盐、生抽、糖、鸡精调味。

　　6. 将炖锅盖上，小火慢炖30分钟至猪排和藕变得熟软。

　　7. 最后根据个人口味加盐调味即可。

　　猪排炖藕是一道简单易学的家常菜，口感柔软，汤汁鲜美。可以搭配米饭或面条食用。