米饭蒸的水量和蒸的时间取决于你使用的蒸饭器和米的品种。每杯米需要1.5杯水，蒸的时间为20-30分钟，直到米饭煮熟。如果你使用电饭煲或压力锅，它们可能会有特定的米饭蒸煮指南。您可以多试几次，找到最适合您的方法。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
