以下是煮绿豆的快速方法：
1. 快速浸泡：先将绿豆放入锅中，加入适量的水，然后将锅置于热火上烧开，煮沸后马上离火，盖上锅盖，让绿豆在热水中浸泡15-20分钟。
2. 沸水浸泡：将绿豆放入热水中煮沸，然后用盖子盖上锅盖，让绿豆在热水中浸泡2-3小时，直到软烂。
3. 高压锅煮：将绿豆和水放入高压锅中，加入少量盐或糖，然后将高压锅加热到高压状态，煮10分钟即可。
4. 烤箱煮：将绿豆和水放入烤盘中，加少许盐或糖，然后将烤盘放入烤箱中，煮约60分钟。
无论哪种方法，都要保持清洗干净的绿豆，并在煮熟后加入适量的盐或糖来调味。
1.提前泡发是关键：绿豆外壳硬，直接煮很难开花。3.加点小技巧促开花：想让绿豆更快开花，煮的时候可以加一点点小苏打，或者滴几滴柠檬汁。要是家里有高压锅，直接用高压锅煮，省时又省力，10分钟就能让绿豆“开花”熟透。
