干捞河粉怎么做好吃

　　干捞河粉是一道香辣可口的粤菜，以下是制作步骤：

　　材料：

　　1. 干河粉

　　2. 瘦肉

　　3. 鲜虾

　　4. 生菜

　　5. 青葱

　　6. 姜片

　　7. 蒜末

　　8. 辣椒油

　　9. 生抽

　　10. 酱油

　　11. 盐

　　12. 鸡精

　　13. 糖

　　步骤：

　　1.将干河粉煮熟，捞出沥干水分备用。

　　2.将瘦肉切成丝，用酱油、盐、糖腌制。

　　3.热锅冷油，加入姜片和蒜末爆香，放入腌好的肉丝和鲜虾煸炒。

　　4.加入适量的生抽、盐、鸡精、糖和辣椒油调味，炒至熟透。

　　5.把生菜切成丝，青葱切段备用。

　　6.将煮好的干河粉放入锅中，用筷子搅拌均匀，加入生菜丝和青葱段，再次翻炒。

　　7.装盘后，可以根据个人口味加上一些花生碎或葱花提味。

　　8.干捞河粉就做好啦，趁着热食用更加美味哦！