全麦面粉保存时间长的方法如下：
1. 保持干燥：将全麦面粉放置在密封的容器中，并将其存放在干燥的地方，如在柜子里、阳台等地方，以避免湿气，从而防止霉菌或细菌的生长。
2. 避免高温：将全麦面粉存放在低温处，不要将其暴露在高温环境下，如阳光直射的地方或附近的炉火等，从而避免面粉变质。
3. 定期更换：由于全麦面粉中的油脂含量较高，容易氧化变质，因此应定期更换新的全麦面粉。
4. 标明保存时间：在容器上标明存放全麦面粉的日期，以便在超过保存期限之后及时更换。
5. 注意卫生：在使用全麦面粉之前，务必先检查其是否变质，避免使用变质的全麦面粉。
