番茄龙利鱼怎么做好吃

　　番茄龙利鱼的做法：

　　材料：

　　- 龙利鱼肉100g

　　- 番茄1个

　　- 洋葱1/4个

　　- 大蒜1瓣

　　- 小番茄适量

　　- 盐适量

　　- 黑胡椒粉适量

　　- 糖适量

　　- 鸡精适量

　　- 面粉适量

　　- 橄榄油适量

　　步骤：

　　1. 龙利鱼肉切小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

　　2. 番茄和洋葱切丁，大蒜切末。

　　3. 热锅加热，加入橄榄油，放入龙利鱼肉煎至两面金黄色，捞出备用。

　　4. 锅中加入少量橄榄油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味出来，放入小番茄和番茄丁煮至变软，加入盐、糖和鸡精调味。

　　5. 将龙利鱼肉放回锅中，搅拌均匀，加入适量水煮沸。

　　6. 在另一个锅中加入适量橄榄油，放入面粉炒香。

　　7. 将炒好的面粉加入锅中搅拌均匀，煮至汤汁浓稠。

　　8. 最后加入少许黑胡椒粉和鸡精调味，撒上适量的香菜即可。

　　温馨提示：

　　番茄可以用切小块的，也可以使用搅拌机打成番茄汁。

　　如果喜欢汤汁多一点，可以多加一些水煮沸。