冷冻虾仁怎么去腥味

　　以下是一些去除冷冻虾仁腥味的方法：

　　1.泡水：将冷冻虾仁放入清水中浸泡30分钟至1小时，让腥味逐渐释放出来，并被水吸收。

　　2.盐水浸泡：在清水中加入适量的盐，将冷冻虾仁浸泡几小时（最长可达一夜），然后再用清水冲洗几次。

　　3.醋浸泡：将冷冻虾仁放入醋水中浸泡20分钟，醋的酸性可以中和虾肉中的臭味。

　　4.煮开水：将一锅水烧开，把冷冻虾仁放入煮1-2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。

　　5.生姜去腥：将冷冻虾仁和切成片的生姜一起炒，生姜有去腥的作用。

　　6.淀粉腌制：在冷冻虾仁表面涂上一层淀粉，让淀粉吸收虾肉表面的水分，然后用清水冲洗即可去除腥味。

　　以上方法均可有效去除冷冻虾仁的腥味，选择哪种方法可以根据个人喜好和风味来决定。