炖排骨汤放什么调料

　　炖排骨汤的调料可以根据个人口味进行搭配，一般可放姜、葱、八角、桂皮、料酒、盐等。下面是一个简单的炖排骨汤的做法：

　　材料：

　　猪排骨500克、姜片适量、葱段适量、八角3个、桂皮1小块、料酒适量、盐适量、清水适量。

　　做法：

　　1.取一锅清水，放入猪排骨烧开，撇去浮沫。

　　2.加入适量姜片、葱段、八角、桂皮、料酒。

　　3.转小火炖煮30分钟，加入适量盐调味。

　　4.再炖煮至排骨鲜烂即可食用。