豆腐和鸡蛋怎么炒

　　材料：

　　豆腐、鸡蛋、油、葱、盐、酱油

　　步骤：

　　1. 豆腐切块，鸡蛋打散备用。

　　2. 热锅加油，加入葱花煸炒出香味。

　　3. 加入豆腐块，翻炒几分钟，让豆腐块变得微黄熟透。

　　4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

　　5. 加入少量盐和酱油，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1. 如果喜欢口感脆爽，可以先将豆腐焯水后再炒。

　　2. 鸡蛋可以根据口感自己调整放入的多少。

　　3. 可以根据个人口味放入适量的姜片或其他调味料。