月子期间排骨汤的做法

　　材料：

　　1.排骨500克

　　2.姜片5片

　　3.红枣5-6颗

　　4.枸杞10粒

　　5.良好的水量

　　6.盐、胡椒粉适量

　　做法：

　　1. 排骨用温水焯水去除血水，洗净后备用。

　　2. 准备好姜片、红枣、枸杞。

　　3. 将排骨放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

　　4. 把姜片、红枣、枸杞加入锅中，改小火煮1-2小时，直到汤变浓稠。

　　5. 最后加盐、胡椒粉调味即可。

　　小贴士：

　　1. 食材选择：排骨选择猪肋骨或是猪脊骨，以瘦肉多、骨髓质地好的为佳。

　　2. 煮汤时间：建议煮1-2小时，煮时间越长，汤味越醇厚。

　　3. 调味适量：月子期间要注意不要吃太咸或太刺激性的食物，所以盐、胡椒粉的用量要适量。