清洗新鲜猪肚怎么洗

　　1. 先将新鲜猪肚剥去外层黄色膜，洗净，切开，挖去肚神经。

　　2. 把猪肚放在清水里，用食盐或醋搓洗几分钟，反复清洗几遍，直到没有异味和脏污。

　　3. 可用淀粉或面粉撒在猪肚上，搓揉、摩擦，再用清水冲洗干净。

　　4. 煮沸5-10分钟后，再放入冷水中，反复洗几遍，直到没有异味和脏污。

　　5. 用沸水烫一次，切成薄片，就可以用来做各种美食了。