自己发馒头怎么发敢好

　　1. 准备面团：将面粉和酵母混合在一起，加入水，揉成柔软的面团。

　　2. 发酵：将面团放在温暖的地方发酵，直到它的体积增加了一倍。

　　3. 揉面：发酵后将面团放在桌子上揉几分钟，直到它变得柔软。

　　4. 分割面团：将面团分成小块，每个块的大小根据需求而定。

　　5. 搓面团：将每个小块搓成一个圆球状。

　　6. 二次发酵：将搓好的面团再次放在温暖的地方发酵，直到它的体积增加了一倍。

　　7. 上锅蒸：将发好的面团放在锅里蒸，大约需要15~20分钟。

　　8. 出锅：蒸好的馒头取出来，放在架子上晾凉。