银耳汤怎么煲好喝又营养

　　银耳汤是一道很美味又营养的汤品，制作银耳汤需要一些小技巧，以下是银耳汤的煲法和制作步骤：

　　原料：

　　银耳，枸杞，红枣，冰糖，清水

　　步骤：

　　1.将银耳用清水泡发，泡发时间要长一些，可以泡发3-4小时或者一整夜，银耳发好后要清洗干净；

　　2.将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，然后小火煮30分钟；

　　3.在银耳煮的过程中，将枸杞、红枣洗净，待用；

　　4.煮银耳的时候，可以加入适量的冰糖，煮至银耳软烂，汤汁变浓稠，加入枸杞、红枣，再煮3-5分钟即可。

　　小贴士：

　　1.泡发银耳的时间要长一些，可以使银耳更加软化，口感更好；

　　2.煮银耳汤的时候，可以加入瘦肉、白木耳、莲子等其他食材，更加营养；

　　3.冰糖可以根据个人口味适量添加，糖量过多可能会影响营养价值，建议不要加太多。

　　以上是银耳汤的煲法和制作步骤，希望对您有所帮助！