用锅隔水蒸米饭通常需要20-30分钟才能熟，具体时间会因为锅具材质、火力大小、米饭的种类和数量等因素而有所不同。建议在水烧开后，把火转小，盖紧锅盖，不要频繁地开盖查看。米饭煮熟后，可以再闷一会儿，让米饭更加松软。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米，再搭配少量白米同煮，成品口感软糯不粗糙，营养流失也少。1备料泡发：根据食用量准备三色糙米，一人份准备50g左右就够，想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。
