菌群失调是指肠道微生物群落的平衡被打破，导致有益菌数量减少，有害菌数量增加的情况。导致菌群失调的因素包括药物过度使用（如抗生素）、便秘、膳食结构改变、压力等。菌群失调可能会导致消化不良、免疫力下降、肠道炎症等问题。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
