桃胶搭配以下食材效果：
1. 枸杞：桃胶与枸杞一起煮汤，具有滋阴补肾、补血益气、美容养颜的功效。
2. 红枣：桃胶与红枣一起煮粥，有润肤保湿、益胃养血、补脾养胃的功效。
3. 雪梨：桃胶与雪梨一起炖汤，有清热润肺、生津止渴、滋润喉咙的功效。
4. 莲子：桃胶与莲子一起煮粥，有润肤养颜、益脾养心、补血养血的功效。
5. 银耳：桃胶与银耳一起炖汤，可美容养颜、润肺止咳、滋阴润燥。
桃胶能泡发变大，本质是自身成分特性与结构特点共同作用产生的吸水溶胀结果。1.桃胶的主要成分是植物多糖，这类多糖的分子结构上带有大量羟基、羧基这类亲水基团，天生就很容易和水分子结合，具备很强的吸水能力。
