大蒜可以在整个生长季节中施肥。
1. 在种植前，将有机肥料添加到土壤中以改善土壤质量。
2. 在初始生长阶段（大概是种植后的前4周），使用一个高氮肥料来帮助大蒜生长。
3. 在生长到中期时，转向使用富含磷和钾的肥料，以支持大蒜的果实和根系的生长。
4. 在生长季节的最后一周停止施肥，这将有助于将大蒜保存更长时间。
5. 如果土壤中含有足够的养分，则只需要在种植前添加足够的有机肥料，大蒜就可以自我滋养。
可一旦把大蒜剁碎，细胞结构被破坏，蒜酶和氨基酸就碰面了，这俩家伙一相遇，就容易发生化学反应，给大蒜变绿埋下伏笔。3.接触空气氧化：剁碎后的大蒜，表面积增大，和空气接触的机会变多。
