红薯煮熟了才能吃，否则会有一种生涩口感，也不易消化。以下是煮红薯的方法：
1.先将红薯洗净，削去外皮，切成块状或切片状。
2.将红薯块或片放入锅中，加入适量清水，水量要稍微多一点，以免煮干。
3.开大火将水烧开，再转中火煮20-30分钟，直至红薯软烂。
4.最后加入适量食盐煮一会儿即可。
注意事项：
1.红薯不能和酸性食物一块煮，否则会影响营养价值。
2.煮红薯时加盖，这样可以保持营养成分不流失。
3.如果需要加入调味料，可以根据个人口味选择，但不要加太多，以免影响健康。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
