1.准备材料：玉米粉、水、盐。
2.将玉米粉放入碗中，加入适量的盐，然后慢慢地加入水，搅拌成干面团。
3.将面团放在砧板上，揉成光滑的面团。
4.将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
5.将薄片切成适当大小的面条，然后放入沸水中煮熟。
6.捞起面条，放入碗中，加入肉丝、蔬菜等配料。
7.淋上适量的酱油、香油、辣椒油等调料，即可享用。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
