银耳汤怎么熬好吃又营养

　　银耳汤是一道非常营养的汤品，可以补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，同时还有润肺、滋润皮肤等功效。以下是银耳汤的制作方法：

　　所需材料：

　　1.银耳 30 克

　　2.冰糖 适量

　　3.红枣 5-6 个

　　4.枸杞 适量

　　5.清水 适量

　　制作步骤：

　　1.银耳提前浸泡至软，洗净泡发。

　　2.将银耳放入炖盅内，加入适量清水，炖煮 1 小时左右。

　　3.待银耳炖烂后，加入冰糖、红枣、枸杞等材料，再炖煮 15-20 分钟即可。

　　小贴士：

　　1.炖盅的选取很重要，是选择陶瓷炖盅，这样能够更好的保留汤的味道和营养。

　　2.银耳在煮之前，一定要提前泡发，这样可以更容易煮烂。

　　3.冰糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢比较清甜的口味，可以多放一些冰糖。

　　通过以上制作，可以让银耳汤营养丰富、口感细腻，同时也有良好的润肺、滋润皮肤等功效。