胃粘膜的萎缩是一种老年病变。年龄越大,胃粘膜萎缩的发生率就越高。萎缩的发生是因为老年人胃黏膜的再生能力下降,导致胃黏膜受损程度加重。在一些年轻人中也可能出现胃粘膜萎缩,但是这种情况相对较少,主要是由于长期不规律饮食或者食物刺激等因素引起的。
大部分人会在50岁之后开始出现明显的消化功能退化,存在不良生活习惯或基础肠胃疾病的人群,消化功能退化可能提前至30~40岁左右。