生牛排怎么腌制再煎好吃

　　腌制生牛排可以让肉质更加鲜嫩多汁，并且让肉质更有口感。以下是一个简单的腌制方法：

　　材料：

　　- 生牛排

　　- 盐和黑胡椒粉

　　- 蒜末

　　- 橄榄油

　　步骤：

　　1. 肉排表面均匀撒上盐和黑胡椒粉，同时涂上少许橄榄油。

　　2. 将腌好的牛排放入密封袋中，加入适量的蒜末。

　　3. 按压密封袋使腌料均匀分布在牛排上，然后将密封袋冷藏至少1小时（也可以腌制过夜）。

　　4. 取出腌好的牛排，将它们取出放在室温下约30分钟回温。

　　5. 在平底锅中加热适量的橄榄油，放入牛排，每面煎制2-3分钟，或者直到适合的熟度。