烤熟的栗子剥皮的方法如下：
1. 用刀子在栗子的平面上切一个十字形的切口，不要切到栗子里面。
2. 把栗子放在一个干燥的毛巾上，用毛巾包住栗子，握住栗子，在栗子的顶部轻轻向下按一下。
3. 把栗子放在火炉上加热一会儿，使它变得稍微暖和一些，然后在毛巾上再次握紧。
4. 把毛巾慢慢地转圈，这将使栗子的壳逐渐松动，根据需要可以加热和握紧几次。
5. 用手指将壳和皮剥离，将栗子取出即可。
健康成年人每周吃1-2次榨菜比较合适，本身有基础病的特殊人群要进一步降低频率或完全不吃。1.榨菜是高盐腌制食品，每100g榨菜的钠含量基本能占到成年人每日推荐钠摄入量的60%以上，部分产品甚至能达到100%。2.榨菜的营养结构非常单一，几乎只提供膳食纤维和少量矿物质，缺少优质蛋白、多样维生素等人体必需的核心营养。
