烤熟的栗子剥皮的方法如下：
1. 用刀子在栗子的平面上切一个十字形的切口，不要切到栗子里面。
2. 把栗子放在一个干燥的毛巾上，用毛巾包住栗子，握住栗子，在栗子的顶部轻轻向下按一下。
3. 把栗子放在火炉上加热一会儿，使它变得稍微暖和一些，然后在毛巾上再次握紧。
4. 把毛巾慢慢地转圈，这将使栗子的壳逐渐松动，根据需要可以加热和握紧几次。
5. 用手指将壳和皮剥离，将栗子取出即可。
银耳羹的浓稠胶质是口感与营养的关键，但许多人在熬煮时总遇到不出胶、汤水清稀的问题。掌握以下5个技巧，即可轻松熬出胶质饱满的银耳羹。此方法可使银耳在15分钟内初步出胶，缩短炖煮时间。
