烤熟的栗子剥皮的方法如下：
1. 用刀子在栗子的平面上切一个十字形的切口，不要切到栗子里面。
2. 把栗子放在一个干燥的毛巾上，用毛巾包住栗子，握住栗子，在栗子的顶部轻轻向下按一下。
3. 把栗子放在火炉上加热一会儿，使它变得稍微暖和一些，然后在毛巾上再次握紧。
4. 把毛巾慢慢地转圈，这将使栗子的壳逐渐松动，根据需要可以加热和握紧几次。
5. 用手指将壳和皮剥离，将栗子取出即可。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
