1. 加入调料包前，可以先在锅里用油爆香一些蒜末、姜末、洋葱等，这样可以增加味道。
2. 方便面煮熟后，可以加入一些生菜、豆芽、鸡蛋等配料，增加营养和口感。
3. 炒方便面时可以加入少许酱油、醋、糖、番茄酱等调味料，提升口感。
4. 炒方便面时火力要大，同时不要让方便面沾锅底，不然容易糊。
5. 炒好的方便面可以加入一些烤味粉或芝士粉，提升味道。
1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切，先撕掉表面那层白膜，这层膜腥味重，撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑，食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生，口感最嫩。
