菌群失调的原因有很多，主要包括以下几个方面：
1.饮食不当：饮食不合理、营养不均衡、暴饮暴食、喜食辛辣刺激食品等都会影响肠道菌群的平衡。
2.药物因素：长期使用抗生素、激素等药物，对肠道菌群产生杀伤作用。
3.生活习惯不规律：久坐不动、过度劳累、睡眠不足、压力大等都会影响肠道菌群的平衡。
4.环境污染：空气污染、水质污染、食品污染等都会对人体内部的菌群产生负面影响。
5.遗传因素：某些人天生肠道菌群就比较容易失调，容易产生肠道疾病。
3.保护食材色泽：炒红萝卜时放油能形成一层油膜，锁住水分和色素，这样炒出来的颜色更鲜亮，看着就有食欲。要是不用油，红萝卜容易炒得发黑，卖相差不说，营养也可能流失得更快，所以放油既是为了好吃，也是为了好看。
