晚上喝红枣银耳汤不会直接导致发胖，但如果每天摄入的总热量超过了身体所需，就会导致体重增加。红枣银耳汤中含有一定的糖分和热量，因此在控制总热量摄入的前提下，适量饮用并不会引起发胖。建议晚餐食用的食物以低脂、低热量、高纤维为主，配合适量运动，能够更好地控制体重。
1.选材与泡发银耳选淡黄色、朵形完整的干货，避免过白可能经过硫熏。期间每隔10分钟用汤勺顺时针搅拌10秒，防止粘锅的同时促进胶质析出。3.出胶与口感提升技巧银耳泡发时加1勺淀粉，能吸附杂质并让胶质更易释放。
