银耳汤用砂锅炖的时间因个人口感和配料而异，一般需要炖煮2-3个小时左右才能煮烂，味道更加鲜美。如果是用电饭煲炖，需要炖煮3-4小时才能达到理想状态。建议在炖煮时适时加入糖等调料来提升味道。
电砂锅炖排骨汤一般需要1.5-3小时，具体时长可以根据电砂锅档位、排骨类型调整。1.如果使用电砂锅的高温快炖档位，处理好的小块新鲜肋排、脆骨排炖1.5-2小时就足够了，此时肉质软嫩脱骨，汤也已经入味，不会炖得发柴松散。
