鹌鹑蛋比鸡蛋更易消化。鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量较少，而且蛋黄中的脂肪也较易消化吸收。对于消化系统不太健康的人群来说，食用鹌鹑蛋更加适宜。而对于正常人来说，两者都是很好的营养来源，可以轮流食用。
对消化功能正常的健康孩子来说，鹌鹑蛋和鸡蛋不存在哪个绝对更好，二者核心营养价值差距极小，家长根据孩子喜好和食用方便度选就行。
