牛肉怎么做孩子喜欢

  牛肉可以做成很多不同的菜品,以下是一些孩子可能喜欢的做法:

  1. 炒牛肉:将切成薄片的牛肉炒在油里,加入适量的盐、葱姜蒜等调料,制成香气扑鼻的炒牛肉。

  2. 孜然牛肉:将切成薄片的牛肉加入适量的孜然粉、盐、胡椒粉等调料,腌制后煎至金黄色即可。

  3. 红烧牛肉:将切成块状的牛肉放入煮锅中,加入适量的生抽、老抽、糖等调料,加水煮至肉熟软,收汁成红烧牛肉。

  4. 牛肉汉堡:将牛肉磨碎成细末,加入适量的面包屑、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料,制成汉堡饼,再加入生菜、番茄、芝士等配料即可。

  5. 牛肉卷:将切成薄片的牛肉卷起来,加入适量的胡萝卜、洋葱等蔬菜,用牙签固定后蒸煮或烤熟即可。

红烧五花肉怎么做不柴?

红烧五花肉怎么做不柴?

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。


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炒孜然羊肉怎么做

1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉,这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。


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