炒熟的榛子应放在干燥、阴凉、通风的地方保存。将榛子放在密封的容器中，以防潮气和虫害侵入。如果条件允许，可以将榛子放在冰箱中冷藏，可延长保存时间。建议每隔一段时间检查榛子是否有异味或变质，如有变化要及时处理。
榛子和牛奶完全可以一起吃，不存在食物相克的问题。榛子的主要成分是不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E以及多种矿物质，牛奶核心营养是优质动物蛋白和钙，两种食物的成分互相兼容，不会生成危害人体健康的物质，网传的同食中毒说法完全没有科学依据。
