红萝卜马蹄红枣枸杞排骨汤

　　材料:

　　- 排骨 500克

　　- 红萝卜 1根

　　- 马蹄 6个

　　- 红枣 10个

　　- 枸杞 适量

　　- 生姜 4片

　　- 盐、胡椒粉 适量

　　- 清水 适量

　　做法:

　　1. 排骨先焯水去血水，冲洗干净备用。

　　2. 红萝卜去皮切块，马蹄洗净去皮，红枣洗净去核。

　　3. 热锅加少许油，爆香姜片，放入排骨煸炒至变色。

　　4. 将排骨、红萝卜、马蹄、红枣、枸杞放入砂锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖2-3个小时。

　　5. 加入适量盐和胡椒粉调味，炖至汤色变浓稠即可。

　　温馨提示：

　　1. 马蹄有去腥味的作用，而红枣和枸杞则能增加汤的香甜味。

　　2. 炖的时间越长，味道越浓郁。可以根据自己的口味来调整。

　　3. 如果喜欢更清淡的口感，可以在炖排骨之前将排骨焯水去血水。