野生干海参保存的关键是要避免受潮和暴晒,以下是具体的保存步骤:
1.把野生干海参装在干燥、无菌的容器里
2.将容器密封好,放置在阴凉、干燥的地方
3.避免与其他食材混合保存,海参会吸收其他食材的味道
4.定期检查干海参是否有变质、霉变或受潮,如发现问题及时处理
5.保存期间应尽量避免碰撞和挤压
6.在保存半年左右的时间后食用,海参的口感和味道会更好。

1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质,尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大,可以纵向剖开成两半,这样更容易入味。这样海参既保留弹性,又吸饱了汤汁的鲜味。
