以下是羊肉炖汤中可以添加的一些好吃又营养的食材：
1. 当归：具有补血、调节内分泌的功效。
2. 黄芪：有强壮身体、提高免疫力的作用。
3. 枸杞子：富含多种维生素和氨基酸，对提高免疫力和保护视力有帮助。
4. 红枣：可以补充人体营养，促进血液循环，具有滋补作用。
5. 莲藕：富含膳食纤维，有助于促进消化。
6. 豆腐：含丰富的高质量蛋白质，有利于增强体质。
7. 姜葱蒜：可帮助驱散寒气，增强身体抵抗力。
根据个人体质和健康状况，食材的用量应适度，不宜过量。
羊肉搭配白萝卜、大葱、胡萝卜一起包馅最好吃，鲜而不膻，润而不腻，适配饺子、包子、烧麦各类带馅主食。调馅前可以把胡萝卜擦碎后放锅里小火炒出黄油，这样甜味会更突出，混进羊肉馅后不仅口感润绵，颜色还金黄好看，做煎包或者蒸饺都很受欢迎，营养搭配也更均衡。
