松子和榛子是两种不同的坚果。
松子是松树的种子，而榛子是榛树的果实。在形状上，松子是长形的，有一端有小翅膀，而榛子是圆形的，有一个硬壳。
在口感上，松子比榛子更柔软，味道也更浓郁。松子可以生食或烤食，可以用于制作各种甜点和糕点。而榛子则较为坚硬，需要破壳取出内部果仁，也可以生食或烤食，常用于制作巧克力、蛋糕和甜点等。
松子和榛子的营养成分也有所不同，松子含有较高的蛋白质、脂肪和碳水化合物，而榛子则含有较多的脂肪和纤维素。
给榛子开口用常见家用工具就能实现，批量处理或者少量现吃都有对应的简便方法。受热后榛子壳会自然膨胀裂开，没完全裂开的轻轻一掰就能打开，这种方法处理好的榛子还更香更脆，注意别调太高温度、烤太久，不然容易烤糊发苦。2热胀冷缩蒸锅开口。
