冬瓜玉米香菇排骨汤的做法家常

　　1. 将排骨用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。

　　2. 冬瓜去皮、去瓤、切块；玉米去皮、切成小段；香菇泡发后切片。

　　3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入焯水过的排骨煸炒一下。

　　4. 加入适量清水，加入冬瓜块、玉米段、香菇片，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮30分钟。

　　5. 加入盐、味精调味，煮至冬瓜、玉米软烂即可。

　　6. 最后撒上葱花即可入味。

　　提示：

　　1. 冬瓜不要切太小，玉米也不要切太长。

　　2. 汤还可以加入胡萝卜、土豆等蔬菜，口感更加丰富。