一碗面条和一碗米饭的糖含量取决于配料和加工方式，未添加任何糖类调料的普通面条和米饭的糖含量非常低，几乎可以忽略不计，但是加工过程中添加的糖类调料和配料可能会增加其糖含量。建议选择低糖配料来食用，避免摄入过多的糖分。
面条作为日常主食，其消化时间受多重因素影响，两小时能否完成消化需结合具体情况判断。这类面条加工精细，膳食纤维含量低，胃排空通常需1-2小时，进入小肠后1-2小时可完成营养吸收，整体消化时间约2-4小时。
