红豆怎么煮不烂又好吃

　　红豆需要先浸泡几个小时或过夜，然后将其放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮烂。可以加入一些糖或者冰糖，提高甜度。可以尝试使用高压锅或者电压力锅来烹饪，可以更快煮烂红豆。也可以考虑使用砂锅或者炖盅煮烂红豆，这样能更好地保留红豆的营养和口感。