鱿鱼怎么做才能吃

  鱿鱼可以用各种不同的方法烹制,以下是一些常见的方法:

  1. 煮:将鱿鱼放入滚水中煮熟,约需2-3分钟。可以切成薄片或者整体上桌,淋上橄榄油和柠檬汁。

  2. 炒:将鱿鱼切块或切环,用油爆炒。可以加入蒜末、姜末、青葱等调料,烹饪时间约为2-3分钟。

  3. 烤:将鱿鱼切成薄片或者切环,涂上橄榄油、盐和黑胡椒,用烤箱烤约5分钟。

  4. 烩:将鱿鱼和蔬菜放入锅中,加入白酒或葡萄酒,烹饪时间约为10-15分钟,可以加入奶油或番茄酱增加口感。

  无论选择哪种方法,鱿鱼都可以与各种蔬菜、面食、米饭等搭配食用。

羊肉炖淮山怎么做好吃

羊肉炖淮山怎么做好吃

淮山得选粗细均匀的,戴手套削皮切滚刀块,切完马上泡盐水里,不然氧化发黑影响卖相。最后撒点香菜或者葱花,汤头浓白,羊肉酥烂,淮山吸饱了肉汁,软糯香甜,舀一勺拌饭,能多吃两碗!


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红烧五花肉怎么做不柴?

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。


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