步骤如下：
1. 先将汤圆放入室温下解冻，不要用热水直接解冻，否则会影响口感。
2. 烧开一锅水，将解冻后的汤圆放入水中。
3. 待汤圆浮出水面后，再继续煮2-3分钟，直到汤圆完全熟透，中间没有硬心。
4. 用漏勺将煮熟的汤圆捞出，放入碗中，加入适量热水或糖水就可以食用了。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
