清洗甲鱼内脏的步骤如下：
1.首先将甲鱼放在水中浸泡10-15分钟，以便软化和松动内脏。
2.然后将甲鱼放到清水中，用刷子或毛巾轻轻地擦洗壳和腹部。
3.取出甲鱼，用刀和剪刀小心地将腹壁切开，把内脏取出。
4.将内脏放在清水中清洗干净，注意不要破坏胆囊和肝脏。
5.清洗完内脏之后，再次用清水冲洗甲鱼身体。
6.然后将甲鱼放到清水中浸泡5-10分钟，再用清水***冲洗干净。
7.最后用厨房纸巾或毛巾把甲鱼身体上的水擦干，然后就可以进行烹饪了。
甲鱼和鸡煲汤需要准备主食材、去腥增香辅料、基础调味三类材料，具体如下：1.主食材：处理干净的甲鱼1只，散养老母鸡半只，喜欢甜糯口感的可以额外加1小段去皮铁棍山药、3颗去核红枣提味。
