海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的海产品,其肉质细嫩、口感鲜美,含有多种营养成分,如天然胶原蛋白、微量元素等。冬季气温低,人们的身体需要更多的营养来保持体温和身体健康,同时冬季海参也是产量最丰富的时候,品质更佳,因此冬季吃海参是的。冬季的海参还含有更多的维生素和矿物质,有助于提高人体免疫力,增强抗病能力。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。
